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あの日見たひまわりの花を忘れない

太陽に向かって花開くひまわりの花のように元気いっぱいに育って欲しい♪ そんな願いをこめてシーズー犬ひまわりとファヴィの日々を綴ります

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人にもわんこにも体にやさしい食材で。。。/さつまいもタルト&レアチーズ♪ 

 




いつも手作りごはん楽しみにしてます~

そう言って下さるブロガーさんから
今回ひまわりの誕生日に作った「さつまいもタルト&レアチーズ」の
レシピを教えて~って言われてたのにうっかりしちゃってました
ごめんなさいね


すご~く簡単に作っていますので是非作ってみて下さいね





さつまいもタルト&レアチーズ♪ 





さつまいもタルト&レアチーズ

15cm型底抜けタイプのセルクルを使用

さつまいもタルト

材料 さつまいも200g(蒸してマッシュにしたもの) 
※トッピング用はお好みで
手作りカッテージチーズ50~100g
※作り方は
こちらを参考にして下さいね

レアチーズ
★手作りカッテージチーズ200g

★無糖プレーンヨーグルト150~200g
★レモン汁大さじ2 (なくてもいいです)
粉寒天小さじ1
水1カップ

※ゼラチン使用の場合
ゼラチン5g
ゼラチン用水50cc






手作りカッテージチーズ♪ 





①マッシュにしたさつまいもに
手作りカッテージチーズを混ぜて型に敷き詰める
(フープロ使用・マッシュ具合はお好みで)


チーズの中でも一番低カロリーのカッテージチーズは
脂肪が少なくて低カロリーだけでなく
たんぱく質も豊富に含まれていて十分な栄養が補える食材です
(手作りすると更に低カロリーで塩分無し)





さつまいもタルト&レアチーズ♪ 





②★の食材を順番にしっかり混ぜ合わせる(フープロ使用)
カッテージチーズはクリーム状になるまで練る

③水1カップに粉寒天小さじ1を混ぜ合わせて
中火にかけ沸騰したら火加減に注意して更に1~2分沸騰させる

④②に③の寒天液を加えて混ぜる

⑤①が冷めたら④を型に流し入れて冷蔵庫で冷やす



ゼラチンを使うときれいに早く簡単に固まりますが
ゼラチンは動物の皮や骨から抽出されたたんぱく質が主体の凝固剤である反面

寒天の原料である天草にはふんだんに食物繊維が含まれているので
人にもわんこにも体にやさしい食材です






さつまいもタルト&レアチーズ♪ 







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Posted on 2015/06/15 Mon. 22:50 [edit]

category: 手作りおやつ

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コメント

 

かたんさん こんばんわ^^

(とっても遅くなりましたが)

ひまわりちゃん 
7歳のお誕生日 おめでとうございます♪
素敵な1年になりますように☆

URL | 花梨* #- | 2015/06/15 23:48 | edit

 

かたんさん おはようございます。

まてなこと・・・おらの家の晩飯は・・・今日は、買ってきた惣菜が並んだぞ・・・。笑))))

URL | ひげ #- | 2015/06/16 04:33 | edit

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 |  # | 2015/06/16 07:47 | edit

 

かたんさんのセンスで、とっても素敵なケーキだと思って見ていました。
はじめのアップの時(*^^*)

最近は、オーブンで焼く事もしなくなってしまいましたが、これなら私にもできそうです。
えんの誕生日に挑戦してみま〜す。
11月だけど(*^^*)

URL | まひるま #- | 2015/06/16 11:06 | edit

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 |  # | 2015/06/16 13:38 | edit

 

こんにちは~♪

カッテージチーズの作り方の過去記事
拝見しました。
私も市販のは塩分が。。。と思っていたので
今度挑戦してみようかな。
私、いつもセンスがなくて、ケーキとか作っても
なんだか可愛げのないものになってしまします><
今度、レアーチズケーキにフルーツトッピングで
やってみますー

URL | くるみん #- | 2015/06/16 16:20 | edit

 

   こんばんわ(^_^)

   さっそく ( ..)φメモメモメモ

   お忙しいのに わがまま聞いて下さり
   ありがとうございますm(__)m
   
    もぉ~~すぐ pakuの 誕生日なので 
   挑戦してみますヽ(^。^)ノ

   これからも よろしくお願いします<(_ _)>

URL | paku mam #- | 2015/06/16 22:12 | edit

 

かたんさん、こんばんは。
タルト、すっごくおいしそう~。
今度作ってみたいです。
まずはカッテージチーズを作れるようにと、
今日、レシピ見てさっそく作ってみました。

美味しいです~。
セロイトも大喜び。
ありがとうございましたm(__)m

URL | るい・にらん #kUr9nKys | 2015/06/17 19:07 | edit

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